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Com esse tempo nada melhor que uma receita para o inverno. Então, vou estar disponibilizando cada dia uma receita para vocês anotarem.
Abraços, até mais
Rogério.
Sopa rápida de inverno
Ingredientes
- 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon ou paio
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Modo de Preparo
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutosDeixe esfriar um pouco e reserve
Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada
Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme
Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos
Está pronta na hora de servir , jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato. Sugestão de acompanhamento com torradinhas
2 comentários:
No dia 2 de julho o programa "almoço de estrelas" foi apresentado ao meio dia. Não sei se é horário habitual. Tava surfando pelos canais e tive a sorte de encontrar vocês. No final do programa foi apresentado um trecho de um show de uma banda instrumental, tinha um rapaz tocando um instrumento de sopro. A imagem aqui não é muito boa. Mas o som que ouvi foi uma maravilha. Qual o nome da banda? Respondam-me por favor e parabéns pela excelente qualidade não só das receitas mas tb dos músicos escolhidos de dividir conosco um dos horários mais sagrados.
Boa tarde! O convidado era o Caio Mesquita, o vídeo do Programa já está no youtube (http://www.youtube.com/watch?v=U7M3GZ-Ojlk) e Obrigadooooo pela audiência. Abraçoss
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